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发布时间:2023-08-26

夏天快来了,路边的烧烤摊又要重出江湖了,作为一名忠诚的吃货自然也不会放过方圆百里的烧烤师傅们,当然坐在自家院子里或者天台上几个朋友支个摊儿,拎上几箱崂山,边烤边吃,这样也是十分惬意了,不过吃烧烤吃的是一种氛围和情怀,更多人会喜欢在烧烤市场。那么大家在吃烧烤的时候喜欢点些什么呢?腰子?韭菜?羊肉串?在甘肃兰州,有一种传统美食叫烤骆驼,大概很多人听都没听过更别说吃了。马先生从格尔木买回来一头重达600斤的骆驼,想要按照古法来烤制,为此他和朋友动用挖掘机在空地挖土建造一个超大号地锅炉灶,耗时两天。他们将骆驼洗净之后,用调制好的烧烤料涂抹完全,之后用锡纸将骆驼肉包好,动用吊车将骆驼放入早就烧热的地锅内,土焖了三个小时后,又用挖掘机挖开炉灶取出烤好的骆驼肉。刚出锅的骆驼肉色泽鲜艳、大老远就能闻到香味,因此也吸引了不少人前来购买。兴安盟吊装马先生给记者解释,烤骆驼是大西北一种古老的传统美食,这只600斤的骆驼从格尔木运回来的成本,再加上动用挖掘机和吊车制作烤肉的过程,统共花费6万余元,不过附近的人都比较爱吃。面对镜头,马先生热情的介绍骆驼肉的美味,在现场也能看到不少乡里拥在摊位前,有的人甚至还拿着

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